Лекар: Не захарта, това е най-опасната храна за диабетици

Червеното месо е една от най-рисковите храни за хората, страдащи от диабет, предупреждава гастроентерологът д-р Нурия Дианова.

Още: Здравен съвет за деня, 16 февруари: Лекар: Ако имате диабет, това е перфектната закуска за вас

Още: Лекар: Тези хора могат да пият кафе със захар, здравен съвет за деня, 16 февруари

Въз основа на резултатите от последните изследвания д-р Дианова посочва силна връзка между честата консумация на червено месо и повишения риск от диабет.

Вижте още: Кардиолог: Първият симптом на висок холестерол се появява в очите

Още: Здравен съвет за деня, 15 февруари: Лекар: Това са симптомите, които издават, че имате дефицит на витамин В12, не ги пренебрегвайте

Още: Лекар: Пийте го всеки ден, в този сок има 3 пъти повече антиоксиданти от зеления чай, здравен съвет за деня, 15 февруари

Проучване на извадка от 216 000 участници, проведено за период от 36 години, показа ясна връзка между червеното месо и диабета.

"По време на изследването заболяването е диагностицирано при 22 000 души. Участниците, които често са консумирали червено месо, са имали 62% по-висок риск от развитие на диабет", казва д-р Диянова от Московския научноизследователски център за здравословно хранене.

Тези резултати показват сериозен риск за диабетиците и тези, които са склонни към това заболяване.

Още: Как нощната смяна влияе на тялото?

Още: Експерт: Може ли да стоите до микровълновата фурна, докато тя работи

Замяната на част от червеното месо с растителни протеини, като ядки и варива, може драстично да намали риска от диабет – с цели 30 процента, твърди Диянова. Ядките и бобовите растения са богати на протеини, които са по-безопасни за диабетици, тъй като не съдържат наситените мазнини, открити в червеното месо.

Според гастроентеролог Диянова наситените мазнини и хем желязото, съдържащи се в червеното месо, могат да стимулират възпалителни процеси и окисление в организма. Тези реакции не само увеличават риска от диабет, но и допринасят за натрупване на висцерални мазнини и инсулинова резистентност, което допълнително затруднява контрола на кръвната захар и застрашава здравето на диабетиците.

Вижте още: Чай от магданоз - понижава холестерола и лекува анемия

Тези открития предполагат, че диабетиците трябва да обмислят намаляване или дори избягване на червеното месо в диетата си. Изборът на растителни източници на протеин може не само да намали риска от диабет, но и да подобри цялостното здраве.