Сирни Заговезни се празнува 7 седмици преди Великден. Тази година празникът се отбелязва на 17 март, неделя. На този ден трапезата е богато отрупана с най-различни лакомства.
Днес ще ви разкажем историята на едно вкусно изкушение - халвата. Ще разберете как тя се е наложила по нашите земи и се превръща в истински символ за един български град.
Халвата е едно от лакомствата, които са полезни за здравето. Възрастните мъже и жени трябва да я включат в диетата си. Този продукт съдържа много елементи, които са полезни за здравето, обяснява диетологът Елена Соломатина.
Халвата е не само вкусен, но и полезен десерт. Тя предпазва организма от вредното влияни на стреса. Руският лекар Сергей Алендеев споделя, че сладкото лакомство от тахан съдържа големи количества никотинова киселина (витамин РР), което намалява синтеза на "лош" холестерол в черния дроб.
Тахан халвата е известен ориенталски сладкиш, приготвен от сусам. Ароматен и вкусен продукт, който освен богатия си вкус, ви предлага и много здравословни предимства.
Халвата е създадена още в дълбока древност в Персия, като с времето се разпространява в Близкия изток, появява се в Източна Европа и Османската империя.
Халвата съдържа фибри, витамини и ценни микроелементи.
Защо възрастните хора трябва да ядат халва?
Според диетолога Елена Соломатина, при липса на противопоказания, за възрастните хора е полезно да консумират халва в умерени количества.
При направата на оригиналната халва всичко започва от слънчогледовите семки, които първо се сушат с нагорещен въздух. Според старинните рецепти, почистените от люспи семки се пекат задължително върху чугунена плоча.
Традицията повелява на Сирни Заговезни да се хапва халва. С халвата е свързан и ритуала хамкане. Бабите завързват парче халва на вълнен червен конец, който окачват на тавана.
Наближа Сирни заговезни и обичаят е на трапезата да има халва.
Предлагат се два вида халва – тахан и бяла халва.
Какво е необходимо при приготвянето на бялата халва за Сирни Заговезни:
150 гр.
Халвата е ориенталски десерт, на който се наслаждаваме благодарение на това, че е внесен от Иран, където сладкото удоволствие е приготвяно още през 5 век пр.
Домашната халва е обичана от всички. Тя е толкова вкусна, апетитна и топяща се в устата. Почти всеки обаче е на мнение, че приготвянето й е непосилно трудна задача.
Грис халвата е един от онези десерти, които ни връщат към миналото. Дори с лек аромат на носталгия, грис халвата си остава ненадмината класика, макар не всички да са ѝ заклети фенове.
Домашната халва е обичана от всички. Тя е толкова вкусна, апетитна и топяща се в устата. Почти всеки обаче е на мнение, че приготвянето й е непосилно трудна задача.
Халвата е не само вкусен, но и полезен десерт. Тя предпазва организма от вредното влияни на стреса. Руският лекар Сергей Алендеев споделя, че сладкото лакомство от тахан съдържа големи количества никотинова киселина (витамин РР), което намалява синтеза на "лош" холестерол в черния дроб.
Грис халвата е един от онези десерти, които ни връщат към миналото. Дори с лек аромат на носталгия, грис халвата си остава ненадмината класика, макар не всички да са ѝ заклети фенове.
При направата на оригиналната халва всичко започва от слънчогледовите семки, които първо се сушат с нагорещен въздух. Според старинните рецепти, почистените от люспи семки се пекат задължително върху чугунена плоча.
Халвата е ориенталски десерт, на който се наслаждаваме благодарение на това, че е внесен от Иран, където сладкото удоволствие е приготвяно още през 5 век пр.
Халвата съдържа фибри, витамини и ценни микроелементи.
Защо възрастните хора трябва да ядат халва?
Според диетолога Елена Соломатина, при липса на противопоказания, за възрастните хора е полезно да консумират халва в умерени количества.
Халвата е създадена още в дълбока древност в Персия, като с времето се разпространява в Близкия изток, появява се в Източна Европа и Османската империя.
Наближа Сирни заговезни и обичаят е на трапезата да има халва.
Предлагат се два вида халва – тахан и бяла халва.
Какво е необходимо при приготвянето на бялата халва за Сирни Заговезни:
150 гр.
Традицията повелява на Сирни Заговезни да се хапва халва. С халвата е свързан и ритуала хамкане. Бабите завързват парче халва на вълнен червен конец, който окачват на тавана.
Тахан халвата е известен ориенталски сладкиш, приготвен от сусам. Ароматен и вкусен продукт, който освен богатия си вкус, ви предлага и много здравословни предимства.
Днес ще ви разкажем историята на едно вкусно изкушение - халвата. Ще разберете как тя се е наложила по нашите земи и се превръща в истински символ за един български град.
Сирни Заговезни се празнува 7 седмици преди Великден. Тази година празникът се отбелязва на 17 март, неделя. На този ден трапезата е богато отрупана с най-различни лакомства.
Халвата е едно от лакомствата, които са полезни за здравето. Възрастните мъже и жени трябва да я включат в диетата си. Този продукт съдържа много елементи, които са полезни за здравето, обяснява диетологът Елена Соломатина.