Содената питка е задължителна, когато говорим за Бъдни вечер. Тя присъства на трапезата от край време и домакините имат задачата да омесят вкусна питка, с която да зарадват гостите си.
Приготвянето на содена питка има своите тънкости. Но само опитните домакини са запознати с тях.
Тъй като тази питка се приготвя със сода, тя не става толкова бухнала, колкото печивата с мая.
Традиция е на Бъдни вечер да сложим на трапезата си постна содена питка. Питката се украсява с различни символи, за здраве и берекет, а в самата питка се слага паричка за късмет.
Една от най-спазваните традиции на Бъдни вечер е месенето на содена питка, в която задължително се слага и пара. Още на 24 декември рано сутринта домакинята започва с приготовленията на домашния хляб.
На Бъдни вечер по традиция се меси постен хляб – в някои случаи содена питка, а в други питка, омесена с мая.
Соденият хляб не се надига толкова при печенето, а и обикновено коричката му е дебела, а вътрешността – не твърде пухкава, както при тази, направена с мая.
На Бъдни вечер по традиция се меси постен хляб – в някои случаи содена питка, а в други питка, омесена с мая.
Соденият хляб не се надига толкова при печенето, а и обикновено коричката му е дебела, а вътрешността – не твърде пухкава, както при тази, направена с мая.
Една от най-спазваните традиции на Бъдни вечер е месенето на содена питка, в която задължително се слага и пара. Още на 24 декември рано сутринта домакинята започва с приготовленията на домашния хляб.
Приготвянето на содена питка има своите тънкости. Но само опитните домакини са запознати с тях.
Тъй като тази питка се приготвя със сода, тя не става толкова бухнала, колкото печивата с мая.
Традиция е на Бъдни вечер да сложим на трапезата си постна содена питка. Питката се украсява с различни символи, за здраве и берекет, а в самата питка се слага паричка за късмет.
Содената питка е задължителна, когато говорим за Бъдни вечер. Тя присъства на трапезата от край време и домакините имат задачата да омесят вкусна питка, с която да зарадват гостите си.