Рецептата за содена питка, която стана хит в интернет

На Бъдни вечер по традиция се меси постен хляб – в някои случаи содена питка, а в други питка, омесена с мая.

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

Соденият хляб не се надига толкова при печенето, а и обикновено коричката му е дебела, а вътрешността – не твърде пухкава, както при тази, направена с мая.

Ще ви покажем чудесна рецепта за содена питка, която хем е постна, хем е пухкава и мека.

Рецептата за содена питка, която стана хит

Необходими продукти

Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи

Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна

- 2,5-3 ч.ч. брашно

- 1 ч.л.сода за хляб

- 1 с.л.мед

- 1 1/3 ч.ч.газирана вода

Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?

Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?

- 1 ч.л.сол

- по желание – 30 гр.микс от семена за поръсване

Начин на приготвяне

1. Започнете със сухите съставки

В подходяща купа смесете брашното със содата и солта. Не изсипвайте цялото количество брашно наведнъж, оставете малко за доомесване. Добавете и микса от семена. Разбъркайте сухите съставки и прибавете меда.

2. В същата купа налейте газирана вода и започнете да омесвате, като постепенно добавяте от заделеното брашно при необходимост.

Тестото не трябва да лепне по ръцете, но не трябва и да е твърдо

3. Оформете тестото на топка и го прехвърлете във форма или подходяща тавичка, покрита с хартия за печене. Поръсете питката с брашно и след това с остър нож направете дълбоки разрези във формата на кръст в средата й.

4. Поставете хляба в предварително загрята на 220°C фурна за около 10 минути, след което намалете температурата на 180 градуса. Печете около 30 минути или за по-сигурно проверете готовността със суха клечка.

Приятен апетит и весели празници!