Содената питка за Бъдни вечер се приготвя без мая и животински продукти. Поради тази причина тя не бухва, както обикновената питка. Обикновено нейната коричка става неприятно твърда, а вътрешността слепва.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Но с помощта на един бабин трик може да приготвите вкусна содена питка с мека вътрешност и приятна коричка, която не е прекалено твърда.
Ето как да си направите вкусна содена питка за Бъдни вечер
Важно е да знаете само един трик при печенето на содената питка, който винаги гарантира постигането на перфектни резултати.
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
Какво трябва да сложите във фурната, когато печете содената питка за Бъдни вечер?
Този трик, използван от нашите баби, днес все още се радва на актуалност и сред опитните домакини.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
Преди да сложите содената питка да се пече, задължително сложете емайлиран съд, пълен с вода на дъното на фурната.
Какво се прави с паричката от Бъдни вечер? Отговорът ще ви ИЗНЕНАДА!
По този начин в процеса на печене ще се поддържа определена влажност. Това няма да позволи на коричката да изсъхне. Под въздействието на парата и вътрешността на содената питка ще се изпече по-добре и тя няма да слепне.
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
