Содената питка за Бъдни вечер се приготвя без мая и животински продукти. Поради тази причина тя не бухва, както обикновената питка. Обикновено нейната коричка става неприятно твърда, а вътрешността слепва.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Но с помощта на един бабин трик може да приготвите вкусна содена питка с мека вътрешност и приятна коричка, която не е прекалено твърда.
Ето как да си направите вкусна содена питка за Бъдни вечер
Важно е да знаете само един трик при печенето на содената питка, който винаги гарантира постигането на перфектни резултати.
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
Какво трябва да сложите във фурната, когато печете содената питка за Бъдни вечер?
Този трик, използван от нашите баби, днес все още се радва на актуалност и сред опитните домакини.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Преди да сложите содената питка да се пече, задължително сложете емайлиран съд, пълен с вода на дъното на фурната.
Какво се прави с паричката от Бъдни вечер? Отговорът ще ви ИЗНЕНАДА!
По този начин в процеса на печене ще се поддържа определена влажност. Това няма да позволи на коричката да изсъхне. Под въздействието на парата и вътрешността на содената питка ще се изпече по-добре и тя няма да слепне.
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
