Джодженът е билка с високо съдържание на антиоксиданти и други полезни растителни съединения. Може да помогне за балансиране на хормоните, понижаване на кръвната захар и подобряване на храносмилането, а също така може да намали стреса и да подобри паметта.
Естрагонът или Artemisia dracunculus L. е многогодишно тревисто растение от семейството на слънчогледовите. Използва се широко за овкусяване, ароматизиране и медицински цели.
Ако пътувате до безводните пустини и крайбрежните села на Близкия изток, вероятно ще срещнете земния аромат на препечен плосък хляб и богати агнешки кебапчета на скара, подправени с типичния местен билков аромат, който се носи от местните кафенета, крайпътни щандове, и пазарни сергии.
Ако сте любители на месните специалитети, трудно бихте си представили какво да си сготвите, ако не разполагате с кайма. Тя е вероятно най-често използваната месна смес, тъй като е подходяща както за обедното и вечерното меню, така и за сутрешното.
Подправките са полезно допълнение към всяко ястие и всеки човек има свое отношение към тях. Някои хора не понасят ароматните подправки, други пикантите, а трети не могат без тях.
Картофите са много обичан от българите зеленчук, който присъства много често на трапезите ни. Можем да си приготвим картофи по най-разнообразни начини, освен това ги добавяме в супи, в гозби и в салати.
Свинското месо е традиционно за празничната зимна трапеза у нас от онези далечни времена, в които във всяко дворче по селцата отглеждали прасе, което колели за Коледа.
Сумакът е подправка, която е популярна в Близкия изток. Той е свързан с отровния храст със същото име, но тази подправка е безопасна за употреба и лесно се разпознава по ярко червените си плодове (отровният сумак е бял).
Научните изследвания показват, че естрагонът може да има широкообхватни ползи. Заслужава обаче да се отбележи, че изследователите са извършили много от наличните проучвания върху животни, а не върху хора.
Свинското с грах е класическо ястие в българската кухня. Въпреки че основните съставки са прости, изборът на подходящи подправки може да издигне вкуса на ястието на ново ниво.
Ние, българите, се славим с редовната консумация на риба, но само в един ден от годината – Никулден. През останалото време някак подценяваме този продукт и го оставяме в сянката на свинското или пилешкото месо.
Картофите са един от най-популярните зеленчуци у нас. Те се използват по хиляди различни начини. Могат да се пекат и пържат, но също толкова често картофите се сервират варени в подсолена вода.
Тези две подправки не само свалят кръвната захар, но и намаляват желанието за консумацията на сладко. Руският лекар д-р Александър Мясников споделя кои са те.
Това е подправка, която може да ви помогне да се откажете от захарта, освен това е много здравословна.
Канелата е популярна подправка, която предизвиква усещане за топлина и комфорт.
Тайната в превръщането на пилешките гърди в апетитно ястие се крие в правилния подбор на подправки. В тази статия ще разгледаме кои подправки са задължителни за овкусяване на пилешките гърди, за да постигнете максимален вкус и аромат.
Картофите са един от най-популярните зеленчуци у нас. Те се използват по хиляди различни начини. Могат да се пекат и пържат, но също толкова често картофите се сервират варени в подсолена вода.
Ако сте любители на месните специалитети, трудно бихте си представили какво да си сготвите, ако не разполагате с кайма. Тя е вероятно най-често използваната месна смес, тъй като е подходяща както за обедното и вечерното меню, така и за сутрешното.
Тези две подправки не само свалят кръвната захар, но и намаляват желанието за консумацията на сладко. Руският лекар д-р Александър Мясников споделя кои са те.
Свинското месо е традиционно за празничната зимна трапеза у нас от онези далечни времена, в които във всяко дворче по селцата отглеждали прасе, което колели за Коледа.
Сумакът е подправка, която е популярна в Близкия изток. Той е свързан с отровния храст със същото име, но тази подправка е безопасна за употреба и лесно се разпознава по ярко червените си плодове (отровният сумак е бял).
Картофите са много обичан от българите зеленчук, който присъства много често на трапезите ни. Можем да си приготвим картофи по най-разнообразни начини, освен това ги добавяме в супи, в гозби и в салати.
Ние, българите, се славим с редовната консумация на риба, но само в един ден от годината – Никулден. През останалото време някак подценяваме този продукт и го оставяме в сянката на свинското или пилешкото месо.
Това е подправка, която може да ви помогне да се откажете от захарта, освен това е много здравословна.
Канелата е популярна подправка, която предизвиква усещане за топлина и комфорт.
Свинското с грах е класическо ястие в българската кухня. Въпреки че основните съставки са прости, изборът на подходящи подправки може да издигне вкуса на ястието на ново ниво.
Тайната в превръщането на пилешките гърди в апетитно ястие се крие в правилния подбор на подправки. В тази статия ще разгледаме кои подправки са задължителни за овкусяване на пилешките гърди, за да постигнете максимален вкус и аромат.
Научните изследвания показват, че естрагонът може да има широкообхватни ползи. Заслужава обаче да се отбележи, че изследователите са извършили много от наличните проучвания върху животни, а не върху хора.
Ако пътувате до безводните пустини и крайбрежните села на Близкия изток, вероятно ще срещнете земния аромат на препечен плосък хляб и богати агнешки кебапчета на скара, подправени с типичния местен билков аромат, който се носи от местните кафенета, крайпътни щандове, и пазарни сергии.
Джодженът е билка с високо съдържание на антиоксиданти и други полезни растителни съединения. Може да помогне за балансиране на хормоните, понижаване на кръвната захар и подобряване на храносмилането, а също така може да намали стреса и да подобри паметта.
Подправките са полезно допълнение към всяко ястие и всеки човек има свое отношение към тях. Някои хора не понасят ароматните подправки, други пикантите, а трети не могат без тях.
Естрагонът или Artemisia dracunculus L. е многогодишно тревисто растение от семейството на слънчогледовите. Използва се широко за овкусяване, ароматизиране и медицински цели.
Това е традиционна за Средните Родопи рецепта. Името „Надупени картофи“ (или дупени) идва от това, че разрязаните картофи се слагат с дупетата надолу.
Джодженът е билка с високо съдържание на антиоксиданти и други полезни растителни съединения. Може да помогне за балансиране на хормоните, понижаване на кръвната захар и подобряване на храносмилането, а също така може да намали стреса и да подобри паметта.
Свинското месо е разпространено е нашата кухня. В кулинарията има стъпки, които повечето домакини следват стриктно, за да се получи желаната гозба.
Естрагонът или Artemisia dracunculus L. е многогодишно тревисто растение от семейството на слънчогледовите. Използва се широко за овкусяване, ароматизиране и медицински цели.
Ако пътувате до безводните пустини и крайбрежните села на Близкия изток, вероятно ще срещнете земния аромат на препечен плосък хляб и богати агнешки кебапчета на скара, подправени с типичния местен билков аромат, който се носи от местните кафенета, крайпътни щандове, и пазарни сергии.
Ако сте любители на месните специалитети, трудно бихте си представили какво да си сготвите, ако не разполагате с кайма. Тя е вероятно най-често използваната месна смес, тъй като е подходяща както за обедното и вечерното меню, така и за сутрешното.
Най-полезните подправки за кръвоносните съдове и сърцето са люти чушки, джинджифил и чесън, това споделя руският лекар Елена Хохлова.
Подправките са полезно допълнение към всяко ястие и всеки човек има свое отношение към тях. Някои хора не понасят ароматните подправки, други пикантите, а трети не могат без тях.
Подправките са за склад за аромати и вкусове, но и източник на различни биологично активни вещества, които определят тяхната здравословна стойност.
Подправената кайма може да се намери във всеки магазин. Често обаче тя не отговаря на очакванията ни и ни се налага да я доовкусяваме.
Картофите са много обичан от българите зеленчук, който присъства много често на трапезите ни. Можем да си приготвим картофи по най-разнообразни начини, освен това ги добавяме в супи, в гозби и в салати.
Свинското месо е традиционно за празничната зимна трапеза у нас от онези далечни времена, в които във всяко дворче по селцата отглеждали прасе, което колели за Коледа.
Сумакът е подправка, която е популярна в Близкия изток. Той е свързан с отровния храст със същото име, но тази подправка е безопасна за употреба и лесно се разпознава по ярко червените си плодове (отровният сумак е бял).
Научните изследвания показват, че естрагонът може да има широкообхватни ползи. Заслужава обаче да се отбележи, че изследователите са извършили много от наличните проучвания върху животни, а не върху хора.
Свинското с грах е класическо ястие в българската кухня. Въпреки че основните съставки са прости, изборът на подходящи подправки може да издигне вкуса на ястието на ново ниво.
Ние, българите, се славим с редовната консумация на риба, но само в един ден от годината – Никулден. През останалото време някак подценяваме този продукт и го оставяме в сянката на свинското или пилешкото месо.
Картофите са един от най-популярните зеленчуци у нас. Те се използват по хиляди различни начини. Могат да се пекат и пържат, но също толкова често картофите се сервират варени в подсолена вода.
Тези две подправки не само свалят кръвната захар, но и намаляват желанието за консумацията на сладко. Руският лекар д-р Александър Мясников споделя кои са те.
Това е подправка, която може да ви помогне да се откажете от захарта, освен това е много здравословна. Канелата е популярна подправка, която предизвиква усещане за топлина и комфорт.
Тайната в превръщането на пилешките гърди в апетитно ястие се крие в правилния подбор на подправки. В тази статия ще разгледаме кои подправки са задължителни за овкусяване на пилешките гърди, за да постигнете максимален вкус и аромат.
