Есента дойде, а с него и най-вкусни български гозби, а когато говорим за национална кухня, то зеленият фасул заема заема челна позиция сред любимите ястия.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Необходими продукти за зелен фасул от тефтера на баба:
700 г пресен зелен фасул
2 броя картофи
2 стръка праз
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
2 броя моркови
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
няколко скилидки чесън
5 с.л. олио
червен пипер
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
черен пипер
сол
чубрица
няколко стръка накълцан копър
2 с.л. брашно
Вижте още: Чудно мезе: Пържени панирани маслини
Начин на приготвяне:
Загрейте олио в тенджера и задушете накълцания праз, чесън, моркови. След като омекнат малко, долейте 100 мл гореща вода, прибавете червен пипер и разбъркайте.
Добавете почистените и нарязани картофи и зелен боб и долейте гореща вода, колкото да покрие зеленчуците.
Оставете ястието да къкри за 30-тина минути или докато омекнат боба и картофите и добавете останалите подправки на вкус.
Варете още няколко минути и накрая по желание сгъстете зеления боб яхния с размитото в малко вода брашно. Свалете от котлона и разбъркайте с накълцания пресен копър.
