Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Защо опитните домакини винаги слагат сок от този зеленчук в каймата

28 декември 2022, 16:01 часа

Опитните домакини винаги добавят към каймата една съставка, която на пръв поглед изглежда напълно неподходяща - те използва сока от един зеленчук. 

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Защо опитните домакини слагат доматен сок в каймата?

На първо място, доматеният сок подобрява значително вкуса на всяко месо. Благодарение на него ястието става много по- балансирано и вкусно.

Колко лук се слага в 1 кг кайма - дори опитните домакини не знаят правилния отговор

Освен за придаване на допълнителна сочност на месото, той се използва и при приготвянето на кайма. Благодарение на него кюфтетата стават по-сочни и по-вкусни.

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Как правилно да се добави доматен сок към каймата?

Най-добре е да изберете домашен сок, който съдържа пулап. Тази опция се счита за най-подходяща. Можете просто да накълцате няколко белени домати до състояние на пюре и да ги добавите към каймата.

Кюфтетата ще станат по-меки и сочни от всякога, ако сложите този плод в каймата

За 1 кг мляно месо са необходими 150 мл сок.

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес