Тракийската кухня е известна с богатството си на вкусове и аромати. Едно от най-изисканите ястия, което носи наследството на древните тракийци, е "Сирене по тракийски". Тази вкусна комбинация от сирене, кашкавал, луканка и подправки създава истинско гурме изживяване. Нека се потопим в магията на тракийската кулинария!
Тутманик по тракийски: Вкусен и ароматен
Необходими продукти:
- Сирене - 250 г
- Кашкавал - 200 г
- Колбас (луканка) - 200 г
- Гъби - 250 г (по желание)
- Лук - 1 глава
- Яйца - 2 броя
- Домати - 2 броя
- Чубрица
- Магданоз
- Олио
Начин на приготвяне:
- Накълцайте магданоза и лука, гъбите и доматите нарежете на филийки, а сиренето - на плочки.
- Сипете мазнина на дъното на гювеча и поставете част от нарязания лук.
- Подредете ред сирене, ред гъби, ред домат, останалия лук, плочка кашкавал (100 г) и поръсете с магданоз и чубрица.
- Отгоре наредете нарязаната на парчета луканка.
- Сложете сиренето по тракийски да се пече за 15-20 минути в предварително загрята силна фурна.
- След това махнете капака, поръсете с останалия настърган кашкавал, чукнете яйцата и допечете до златиста коричка.
Тези 2 вида сирене са най-вредни
Сиренето по тракийски е не просто ястие, а пиршество от вкусовете. Обогатено с разнообразие от продукти, тази рецепта предлага комбинация от неповторим вкус и текстура. Съчетайте го с предпочитаното от вас червено вино и се потопете в изтънчената кулинарна традиция на Тракия. Насладете се на този фестивал от вкусове и дайте на сетивата си възможност да се потопят в аромата на тракийската кухня.
Приятно готвене и добър апетит!
