Пърленките са предпочитани от почти всеки един българин. Те са с хрупкава коричка отвън и пухкави отвътре.
Днес ще ви издадем една от най-лесните рецепти за приготвянето на вкусни пърленки.
Ето какви продукти се използват:
• брашно - 400 гр.;
• сол - 2 ч.л.;
• захар - 1 ч.л.;
• олио - 3 с.л.;
• вода - 230 мл.;
• мая - 1 пакетче суха.
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява, а след това се смесва със солта и захарта. В средата му се прави кладенче и се меси меко и еластично тесто.
Най-вкусните, изгодни и бързи пърленки от рецептурника на баба
Тестото се оформя на топка, покрива се с домакинско фолио и се оставя за половин час, за да си почине.
Когато тестото е втасало, се разделя на 8 части. Всяка от тях се разделя на топка и се разточва на кора.
Пърленките се пекат на грил тиган или на скара, както предпочитате. Когато са готови от двете страни, се мажат с масло и поръсват с шарена сол. Получават се ненадминато вкусни.
Опитайте ги!
