Много леко и ароматно ястие с патладжани, което върви идеално с охладено бяло вино.
Необходими продукти:
3 бр патладжан
черен пипер
сол
100 мл зехтин
400 мл доматен сос
30 мл зехтин
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. сух риган
1/2 ч.л. суха мащерка
1/2 ч.л. сух босилек
черен пипер
сол
250 г сирене Рикота
3 яйца
50 г кашкавал
1 връзка пресен лук
1 връзка пресен чесън
1/4 ч.л. индийско орехче
шепа листенца прясна мащерка
черен пипер
сол
30 мл кашкавал за запичане
Как да я приготвите - вижте ТУК!
