Предлагаме ви рецепта за вкусен гювеч с колбаси и зеленчуци.
Това са продуктите, които са ви необходими за приготвянето му:
350 гр колбас за предпочитане от пуешко месо
2 чаени чаши прясно мляко
3 яйца
1 чаена лъжичка горчица на прах
15 филийки бял хляб
чаша натрошено сирене чедър
половин чаена лъжичка червен пипер
малко растително масло
сол, черен и червен смлян пипер - на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата:
Нарежете колбасите и ги поставете в предварително загрят тиган, намазан с растително масло. Пържете 5 минути, докато придобият лек загар.
Вземете средно голяма купа и разбийте в нея яйцата. Добавете горчицата, солта, червения и черния пипер, и млякото.
Нарежете хляба на кубчета (по-добре е да премахнете кората на хляба и да оставите само средата). Поставете ги в купата с яйцата, добавете колбасите и настъргано сирене. Смесете всичко добре, за предпочитане с бъркалка и изсипете получената смес в гювеч предварително намазан с растително масло. Печете без капак за около час. Ястието може да се приготви и в малки гювечета.
След като го извадите от фурната, оставете го да престои около 10 минути, преди да го сервирате.
Приятен апетит!
