Има много спорове кой народ е измислил баклавата, но се твърди, че най-вероятно това са асирийците от Месопотамия (регион, включващ съвременен Ирак, Сирия, Иран и Турция) около VIII век пр.н.е. Първите баклави са били приготвяни от точени кори с мед и счукани ядки, които изпичали на фурна.
Още: Торта, която се топи в устата: Без печене, готова само за 20 минути
Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути
Гърците и моряците често са посещавали Месопотамия, като взаимствали рецептата за баклава. В Гърция я наричали Фило. По време на Османската империя многото култури, които са разработили и усъвършенствали баклавата, са попаднали в рамките на османските граници. Така рецептата за баклава се усъвършенства, затвърдява и разпространява. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази рецепта за баклава.
Необходими продукти:
- 1/2 кг кори за баница
- 200 г орехи
- 200 г масло
- 2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. галета
- 1 ч.л. канела
за сиропа:
Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори
Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба
- 2 ч.ч. захар
- 3 ч.ч. вода
- 5 г ванилия
Превъзходен десерт: Чийзкейк с цедено кисело мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусната супа от коприва с пилешко: Ще съжалявате, че не сте я опитали досега
Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да приготвите плънката за баклавата. Натрошете орехите, след което ги смесете със захарта, галетата и канелата. Разбъркайте добре.
В намазнена тава се слагат 2 кори и се поръсват плънката и разтопено масло. След това се слагат още две кори и се поръсват отново с плънка и месо масло. По този начин се реди баклавата до изчерпване на продуктите.
Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?
Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои
След това се нарязва на парчета и се пече около 3 часа на 150 градуса.
Последната стъпка е да приготвите захарния сироп, с който ще залеете баклавата, след се изпече. Прави се от водата, захарта и ванилията.
Приятен апетит!
