Турска баклава с ароматна плънка: ТОП рецепта

Има много спорове кой народ е измислил баклавата, но се твърди, че най-вероятно това са асирийците от Месопотамия (регион, включващ съвременен Ирак, Сирия, Иран и Турция) около VIII век пр.н.е. Първите баклави са били приготвяни от точени кори с мед и счукани ядки, които изпичали на фурна.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Гърците и моряците често са посещавали Месопотамия, като взаимствали рецептата за баклава. В Гърция я наричали Фило. По време на Османската империя многото култури, които са разработили и усъвършенствали баклавата, са попаднали в рамките на османските граници. Така рецептата за баклава се усъвършенства, затвърдява и разпространява. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази рецепта за баклава.

Необходими продукти:

• 1/2 кг кори за баница
• 200 г орехи
• 200 г масло
• 2 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. галета
• 1 ч.л. канела

за сиропа:

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

• 2 ч.ч. захар
• 3 ч.ч. вода
• 5 г ванилия

Превъзходен десерт: Чийзкейк с цедено кисело мляко

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да приготвите плънката за баклавата. Натрошете орехите, след което ги смесете със захарта, галетата и канелата. Разбъркайте добре.

В намазнена тава се слагат 2 кори и се поръсват плънката и разтопено масло. След това се слагат още две кори и се поръсват отново с плънка и месо масло. По този начин се реди баклавата до изчерпване на продуктите.

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

След това се нарязва на парчета и се пече около 3 часа на 150 градуса.

Последната стъпка е да приготвите захарния сироп, с който ще залеете баклавата, след се изпече. Прави се от водата, захарта и ванилията. 

Приятен апетит!