Сигурни сме, че всеки един от вас обича да си похапва свински пържолки. Не винаги обаче съумяваме да постигнем онзи вкус, който превръща месото в истински кулинарен шедьовър.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Съществува една марината, способна да направи така, че свинските пържолки да се топят в устата.
Ето какви продукти са ви нужни:
• свинско месо - 1 кг по избор;
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
• универсална подправка;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• соев сос - 4 с.л.;
• мед - 1 ч.л;
• захар - 1 щипка;
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
• черен пипер;
• червен пушен пипер;
• лук - 1 глава;
• чесън - 2 скилидки;
• доматен сок - 3 с.л;
• олио.
Начин на приготвяне:
Първо смесете меда с една щипка захар и няколко лъжици вода. Оставете ги на котлона, за да се разтопят. Добавете олиото, универсалната подправка, соевия сос и доматения сок. Доматеният сок може да се пропусне.
Много е важно да запомните, че маринатата трябва да се затопли, но не и да завира.
Най-сочните ребра с доматена марината
Накрая се добавя лукът, чесънът и месото, нарязано на парчета или пържолки. Най-хубавото на тази марината е, че не е нужно да я държите с часове в хладилник, за да може месото да се овкуси. Половин час е напълно достатъчно, за да се сдобиете с наистина вкусни и ароматни пържолки.
Професионалните готвачи задължително я приготвят и успяват да очароват всички с ястията, които поднасят.
