Тофуто е една от най-популярните храни в наши дни, която често присъства в менюто на хората, избягващи животински продукти. „Сиренето на Азия“, както го наричат, е с приятна консистенция и е подходящо за комбиниране с всякакви сосове. В тази рецепта ще ви представим една много бърза и лесна идея за предястие – сладко-люто тофу, сервирано с много интересен и екзотичен сос.
Още: Досега не сте яли по-вкусна печена скумрия от тази
Още: Вкусно и бързо: 2 пролетни ястия, които да приготвяте всеки ден
Необходими съставки за 4 порции:
- 400 г тофу
- 50 г царевично нишесте
- 50 мл олио
- 40 г захар
- 2 с.л. кленов сироп
- 3 с.л. соев сос
- 1 с.л. лют сос
Начин на приготвяне
Тофуто се реже на кубчета с размер 3х3 см, които се овалват в половината от царевичното нишесте така, че да се покрият от всички страни.
Още: Сладко от глухарчета: Точната рецепта с правилния грамаж
Още: Сочна торта от стар козунак: Вкусно, лесно и бързо
Изтупват се и се слагат в тиган със силно сгорещеното олио. Пържат се до златисто, след което се изваждат върху домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
В друг съд се наливат 200 мл вода и се прибавят лютият сос, кленовият сироп, соевият сос и захарта. Сместа се кипва, след което огънят се намалява и се прибавя останалото нишесте, предварително разтворено в 3 с. л. студена вода.
Още: Този сладкиш с ягоди се предава от поколение на поколение
Още: Как да си приготвим домашен конфитюр от ягоди
Сосът се готви докато се сгъсти, след което се прибавя изпърженото тофу. Готви се още няколко минути, като от време на време се разбърква леко. Дърпа се от огъня.
Ястието се сервира като основно блюдо или като гарнитура.
Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.
Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така
Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях
Добър апетит!
