Тези пържени филийки с кисело мляко бяха много популярни преди години - връща им се модата

Пържените филийки са класика в множество кухни по целия свят. Но има един необичаен начин да ги подобрите - с добавянето на кисело мляко. Тази комбинация ни носи освежаващ вкус и неповторима текстура, които се превръщат в незабравимо изживяване. Нека разгледаме как да приготвим тази вкусна закуска, която отново връща популярността си.

Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата

Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути

Как се приготвят уникално пухкави пържени филийки?

Приготвяне на пържени филийки с кисело мляко

Необходими продукти:

• 1/2 хляб
• 2 яйца
• 4 с.л. кисело мляко
• 4 с.л. брашно
• 1 к.ч. вода
• щипка сода
• олио за пържене

Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета

Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка

Начин на приготвяне:

1. Нарежете хляба на филийки и след това разрежете всяка филийка на две половини.
2. В купа разбийте яйцата заедно с киселото мляко. Добавете щипка сода и постепенно прибавете водата, разбърквайки постоянно. Накрая добавете и брашното и разбъркайте до получаването на гъста каша.
3. Потопете всяка филийка в сместа и ги пържете в сгорещено олио до златисто кафяво.
4. Извадете ги от маслото и ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия, за да погълнат излишната мазнина. Сервирайте ги топли и се наслаждавайте на вкусната комбинация от хрупкава външност и мека, кремообразна вътрешност.

С тези класически пържени филийки няма да сбъркате на закуска

Тази нестандартна версия на пържени филийки с кисело мляко определено си струва да я опитате. Не се колебайте да ги приготвите и да се насладите на едно различно и вкусно изживяване в своята кухня.

Да ви е сладко!

Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана

Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!