Тайната на перфектния миш-маш

12 юни 2024, 06:00 часа

Миш-маш е едно от любимите ястия на българската трапеза. Той се приготвя лесно, стига да спазите няколко лесни стъпки.

Още: Бързо на тиган: Никога не сте опитвали по-вкусни сандвичи

Още: Досега не сте яли по-вкусна печена скумрия от тази

Необходими продукти за миш-маш:

800 гр червени чушки (прави или камби)

400 гр кълцани домати (консерва)

200 гр сирене

Още: Вкусно и бързо: 2 пролетни ястия, които да приготвяте всеки ден

Още: Сладко от глухарчета: Точната рецепта с правилния грамаж

5 яйца

3 с.л. слънчогледово олио

3 скилидки чесън

2 малки глави лук

Още: Как да си приготвим домашен конфитюр от ягоди

Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така

½ ч.л магданоз

½ ч.л. чубрица

¼ ч.л. черен пипер

Вижте още: Това е най-вкусната пролетна яхния

Начин на приготвяне:

Измийте, почистете и нарежете на малки парченца чушките.

Сложете олиото в дълбок тиган и загрейте. Запържете чушките за около 5 минути и затворете с капак. Оставете да се задушат за 20-ина минути на среден огън като разбърквате от време на време.

През това време чукнете яйцата в купа и разбъркайте добре с вилица. Нарежете на кубченца сиренето.

Обелете и нарежете лука и чесъна. Добавете ги към чушките. Махнете капака и запържете за малко докато се изпари почти цялата вода, която чушките са пуснали.

Сипете в тигана консервата домати и подправките. Оставете да поври докато се посгъсти.

Сипете и яйцата, и разбъркайте. След 2-3 минути добавете и сиренето. Разбъркайте и, след като се запържат и яйцата, е готово за сервиране.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес