Супа топчета по селски със застройка: Ще си оближете пръстите

10 юли 2023, 12:11 часа

Супа топчета е сред класическите супи, които е добре всяка домакиня да може да приготвя. Става лесно, а вкусът е чудесен, за което допринася и застройката накрая на рецептата. Добавете препечена филийка и се насладете.

Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък

Още: Това свинско с кисело зеле си е истински класика

Необходими продукти:

  • 250 г кайма
  • 1 жълтък
  • 1/2 кг домати от консерва
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 100 г целина
  • 80 г ориз
  • 2 с.л. брашно
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1 връзка магданоз
  • 1 с.л. чубрица

Ябълков КЕКС с бити белтъци: Уникална рецепта

Начин на приготвяне:

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

Първа стъпка от рецептата е да подготвите зеленчуците, като нарежете на ситно лука, моркова, целината. Поставете ги в тенджера и залейте с вода. Добавете сол и оставете да кипне.

От каймата, ориза, яйцето и нарязаният на ситно магданоз се прави смес, от която се оформят малки топчета. Овалват се в брашно и се пускат във врящата супа.

След това добавете доматите и оставете супата да ври още 15 минути, а след това слагате и ориза, чубрицата и целината. Готви се още 7-8 минути и се сваля от котлона.

Накрая добавяте застройката от киселото мляко, яйцето и част от горещия бульон. Разбърква се и се овкусява с нарязан на ситно пресен магданоз. Връща се на котлона и се вари на умерен огън още 4-5 минути.

Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца

Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко

Приятен апетит!

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес