Сега е сезонът на тиквите и може да опитате изключително много рецепти с тяхно участие. Днешното предложение е за неустоимо суфле с тиква. Перфектен десерт за вашата трапеза.
Още: Картофи по гръцки: Вкусна и ароматна рецепта за бърза вечеря
Още: Торта без печене „Шалаш“ – лесен и вкусен десерт за всеки повод
Необходими продукти:
- тиква - около 1 кг
- яйца - 4 бр.
- брашно - 150 г
- масло - 30 г
- захар - 200 г
- прясно мляко - 400 мл
- канела - 1/2 чаена лъжичка
Мусака със заливка от прясно мляко: Неустоим вкус
Начин на приготвяне:
Още: Глухарчето – от градината до чинията: Ползи и рецепти с дивата билка
Още: Колко време се пекат цели картофи на фурна, така че да се топят в устата?
Първа стъпка от рецептата е да обелите тиквата и да я настържете на ренде. Загрейте маслото, добавете настърганата тиква и задушавайте до омекване.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По какво се различават класическите белгийски гофрети от стандартните?
Още: Помните ли вкуса на класическия бадемов крем - ето как се правеше
Когато омекне, добавете брашното, разбъркайте и оставете oще 4-5 минути на тих огън. Свалете от котлона и ги оставете да се охладят.
Към охладената тиква се добавят захарта, млякото, предварително разбитите яйца и канелата. Сместа се разбива енергично и се прехвърля в предварително намазнен съд за печене.
Печете на 200 градуса до готовност. Преди поднасяне може да поръсите суфлето с пудра захар.
Още: От тефтера на баба: Ето как да направите традиционна питка за Цветница
Още: Тарт Татен – класически френски ябълков пай с карамелизирани ябълки
Приятен апетит!
