Супа топчета е сред ястията, които се крият в тефтера на всяка добра домакиня. Опитайте тази чудесна рецепта и се насладете на вкуса. Трябват ви някои основни продукти и малко време за приготвяне. Ето какви стъпки трябва да следвате.
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Необходими продукти:
- 400 г кайма
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 картоф
- 1 домат
- 100 г лапад
- 100 г спанак
- 1/2 ч.ч. ориз
- 2 стръка джоджен
- 1 ч.л. чубрица
- 50 г фиде
- 4 с.л. олио
- магданоз
- черен пипер
- сол
за застройката:
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- 1 с.л. брашно
Пълнени картофи: Тайната на добрия вкус е в плънката
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Първа стъпка от рецептата е да направите малки топчета от каймата и да ги запържите за кратко от всички страни. Заделят се настрани.
В тенджера с вряла вода се слагат нарязаният на ситно лук, морков, картоф и домат. Овкусяват се със сол и черен пипер по ваше желание. Прибавят се измитите и нарязани на ситно спанак и лапад. Слага се оризът и супата се оставя да къкри на слаб огън.
След около 15-20 минути се слагат запържените кюфтенца, заедно с мазнината. Овкусвате с джоджен и чубрица. След около 5 минути се добавя фидето и фидето и се сваля от котлона.
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Последната стъпка е застройката. Яйцето се разбива, заедно с киселото мляко и брашното. Добавят се 1-2 черпака от топлата супа, за да се темперира застройката. Получената смес се сипва при супата. Оставете да поври още 5 минути. Поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!
