За да не се накъсват палачинките по време на пържене и да не станат сухи в края, при приготвянето им трябва да добавите една съставка към сместа.
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Опитните домакини винаги слагат не само мляко, но и вода. Но това не е тайната за палачинки, които не се накъсват.
В случая течните компоненти трябва да се добавят последни в общата маса.
Първо разбийте яйцата в купа, добавете захарта и солта. За две яйца вземете 2 супени лъжици захар и щипка сол.
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Палачинките няма да се късат в тигана, ако сложите това в сместа
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Когато всичко е добре смесено, можете да добавите ванилин за по-приятен аромат.
Съставката, благодарение на която палачинките няма да се накъсат и да станат сухи
Палачинките няма да се накъсат и да станат сухи, ако добавите нишесте към сместа.
Пресейте брашното, но преди това добавете към него нишесте. Пет супени лъжици брашно и една супена лъжица картофено или царевично нишесте са достатъчни.
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Палачинките стават най-голямото изкушение, ако ги приготвите по този начин
След това трябва да добавите 2 чаши мляко и 100 ml вода. Тези съставки трябва да са със стайна температура.
И накрая, няма да е излишно да добавите 2 супени лъжици растително масло.
След като сместа е готова, можете да продължите с пърженето. Тиганът трябва да е предварително загрят.
