Ще си оближете пръстите: Много вкусна запеканка с тиквички

23 май 2024, 06:00 часа

Ако искате да зарадвате семейството си с бърза и вкусна вечеря, за която не се изисква от вас да прекарате часове в кухнята, то непременно трябва да опитате тази запеканка с тиквички. 

Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка

Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?

Необходими продукти за запеканка с тиквички:

2 големи тиквички

100 г кисело мляко

2 яйца

Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?

Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза

100 г извара

100 г сирене

100 г брашно

2 щипки сода

Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден

Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи

сол

копър

зехтин

Вижте още: Не сте яли по-вкусни картофи соте на фурна

Начин на приготвяне:

Настъргваме тиквичките, посоляваме ги и ги оставяме настрана, за да се отцедят от водата, която ще пуснат за около 10 минути. Прецеждаме ги добре и с ръце изстискваме останалата излишна вода от тях. Прехвърляме ги в дълбока купа.

Прибавяме содата към киселото мляко и оставяме да се активира.

Към тиквичките прибавяме разбитите яйца, киселото мляко, изварата, сиренето, сол, копър и объркваме добре. Накрая изсипваме и брашното.

Готовата смес поставяме във форма за торта с падащи стени, която сме покрили с хартия за печене, а стените й сме намазали леко със зехтин. Печем в предварително загрята фурна на 180°С за 50-60 минути, докато хване приятен загар отгоре.

Оставяме да се охлади добре, преди да разрежем.

Прекрасно се съчетава с кисело мляко, както и със салата от домати и краставици.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес