Необходими продутки:
кори за баница - 1 пакет (500 г)
яйца - 3 бр.
сирене - 300 - 400 г
кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
брашно - 2 с.л.
сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
олио - за помазване
Готвач разкри голямата тайна на ресторантите за вкусен гъбен сос за пържоли
Начин на приготвяне:
Яйцата, сиренето, киселото мляко, брашното и содата се объркват в купа до получаване на сместа за плънката.
Корите за баница се вадят две по две. Първата се помазва с олио, а втората - със сместа. Навиват се и последователно се поставят в предварително помазана с олио тава до оформянето на баницата.
В случай че остане от сместа, се изсипва отгоре и се помазва с него, а в случай че не остане - помазва се с олио.
Печете баницата до зачервяване в предваритело загрята фурна на 200 градуса.
Получава се страхотна традиционна вита баница!
