Тиквичките са не само вкусни, но и полезни зеленчуци. С тях можем да приготвим редица основни ястия, предястия, салати, разядки и каквото друго се сетите.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Днес обаче ще споделим рецепта за мариновани тиквички в буркани, които се получават фантастични. Ако ги консумирате през зимата, ще имате усещането, че похапвате пресни зеленчуци, току – що откъснати от градината.
Ето и какви продукти са нужни за тиквичките в буркани:
• тиквички – млади;
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
• копър;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• лук;
• черен пипер.
За маринатата:
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
• вода - 50 мл;
• оцет - 100 мл;
• сол - 40 г.
Начин на приготвяне:
Направата на тези тиквички е толкова лесна, че дори не е за вярване. Отнема съвсем малко време, а накрая имате дузина буркани с вкусни тиквички.
Пастет от тиквички в буркани – задължителната зимнина
Зеленчуците се почистват, измиват и след това се режат на колелца. Подреждат се в бурканите, а на дъното може да добавите клонка копър, няколко кръгчета лук и няколко зърна черен пипер.
Приготвянето на маринатата си има своята тънкост, с която трябва да се съобразите. Оцетът и солта се добавят, когато водата заври. С врялата марина се поливат тиквичките в бурканите и след това се затварят с капачки. Стерилизират се около 15 минути.
Това е всичко, което трябва да знаете за маринованите тиквички, които са по-вкусни и от тези, току – що откъснати от градината.
Пригответе ги и няма да съжалявате.
