Необходими продукти:
Още: Това свинско с кисело зеле си е истински класика
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
кайма смес - 1 кг
сол - 25 г
черен пипер
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
кимион - 1 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
галета - 1 с.л.
вода - 150 мл студена
лук - 1 глава
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
пармезан - 1 к.ч. на прах
ОЩЕ
вода - 1/2 к.ч.
оцет - 1/2 к.ч.
Начин на приготвяне:
В купа сложете каймата, подправките, галетата и пармезана. Омесете добре. Сипвайте малки количества от леденостудената вода до пълното усвояване.
Оставете каймата в хладилника за един ден. Вадете на няколко часа и премесвайте.
Лука обелете, нарежете и сложете в каймата, няколко часа преди да изпечете кюфтетата.
Смесете водата и оцета. Извадете каймата. Оформете топки, сплескайте и намажете от двете страни със смесените вода и оцет.
Изпечете кюфтетата на добре загрята скара от двете страни до готовност.
Кюфтетата с кашкавал на скара са готови.
