Лещата трябва да присъства на трапезата ви много често. С нея никога няма да напълнеете!
Научете повече за най-здравословните бобови растения. Ето защо трябва спешно да направите лещата свое любимо ястие.
С нея никога няма да наддадете на килограми. В сравнение с други бобови растения, тя съдържа най-много протеини. Следователно, лещата може да замени месото. Но има много малко мазнини, няма да напълнеете от консумацията на леща.
Лещата трябва да е ваша
Лесно можете да направите лещата любимо ястие. По-долу ще намерите най-добрата и лесна рецепта за него.
Освен че се бори с наднорменото тегло, лещата е много полезна и за здравето на сърдечно-съдовата система. Ястията от нея допринасят за работата на кръвоносната система, осигурявайки на клетките кислород.
Лещата понижава холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Много е полезно за тези, които страдат от диабет.
Любимо ястие
Не пропускайте да направите лещата любимо ястие! Само правилно приготвената леща ще бъде добра храна.
Традиционният начин за приготвяне на каша от леща:
• Лещата трябва да се измие няколко пъти, докато водата стане напълно прозрачна.
• Трябва да сортирате зърната и да премахнете всички празни зърна.
• За една част от лещата се вземат две части вода. Ако нарушите това правило, лещата ще се развари и ще стане като картофено пюре.
• Времето за готвене на кашата зависи от сорта леща:
• Червена и жълта - 15 минути
• Кафява и бяла - 25 минути
• Зелена - 50-55 минути
Препоръчително е да се следи времето, но готовността може да се определи и чрез проба. Единственото условие е, че е по-добре да осолите водата 5-10 минути преди края на готвенето, в противен случай ще отнеме два пъти повече време за готвене.
Използвайте и подходящите за ястието подправки, за да го направите не само по-вкусно, но и по-полезно за организма. Лещата е идеален вариант и за приготвяне на вкусна и здравословна супа.
