Необходими продукти:
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
1 кг зелен фасул
2 домата
1 с.л. брашно
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
6 скилидки чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 глава лук
3 моркова
сол - на вкус
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
черен пипер - на вкус
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. лют червен пипер
олио
Вижте още: Супер бързи и хрупкави пържени тиквички
Начин на приготвяне:
Зеленият фасул се измива и се изрязват крайчетата. После са нарязва на две през средата. Почистваме лука и го нарязваме на дребно.
В тенджера на котлона слагаме олиото да се сгорещи. Почистваме морковите и ги режем на кубчета, а скилидките чесън - на тънки лентички или филийки.
Задушават се лукът, морковите и чесънът. Когато омекнат, се добавят зеленият фасул и червеният пипер. Намаляваме котлона. Залива се с малко гореща вода и се оставя да се задуши на слаб огън. Овкусява се със сол и пипер на вкус.
Почистваме доматите от кората и ги режем на ситно. Когато сосът намалее, се добавят доматите. Слагаме и нарязан на ситно магданоз.
Брашното слагаме в чашка с малко вода и разбъркваме, докато се разтвори. Когато заври, се сгъстява с брашнената каша. Готви се още няколко минути. Разбъркваме яхнията. Дърпаме от котлона и сервираме.
