Време е да споделим с вас рецепта за едно чудесно вегетарианско ястие. То се прави доста лесно и е сравнително бюджетно предложение, защото основните съставки не са особено скъпи. Вижте какво ви трябва и как се прави:
Продукти:
Половин килограм картофи
Праз - четири стръка
Олио - четири супени лъжици
Яйца - три броя
Магданоз (ситно нарязан)
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Отделете само бялата част от стръковете праз. Нарежете я на парченца с дължина от един пръст. Обелете и нарежете картофите на филийки. След това загрейте олиото в отворена тенджера под налягане и запържете картофите вътре докато добият златист цвят. След това сложете и праза, заедно с яйцата (разбийте ги предварително) и ситно нарязания магданоз (вие преценяте колко да бъде - една лъжица е добър ориентир). Овкусете с черен пипер и сол и оставете тенджерата под налягане затворена на горещ котлон. Когато вентилът започне да изпуска пара намалете силата на котлона и оставете за още десетина минути.
Приятен апетит!
