Ако ви се похапва вкусен и домашно приготвен крем карамел, това е вашата рецепта. Днес ще споделим какво се изисква от вас да направите, за да не се получават шупли и кремът да е идеално гладък.
Как се приготвя най-вкусният крем карамел?
Извадете лист и химикал и не забравяйте да си запишете списъка с продукти, които ще са ви нужни за приготвянето на десерта.
Още: Лесен и много вкусен: Крем карамел с кроасани във форма за кекс
Ето го и него:
- 1 л. прясно мляко
- 8 яйца
- 250 г захар
- 2 опак ванилия
- 150 г захар за карамела
- 2 с.л. вода
Начин на приготвяне:
Гарантираме ви, че крайният резултат няма да ви разочарова. Ще се получи перфектният крем карамел и всички у дома ще са повече от доволни и щастливи.
Още: Не сте яли по-вкусен крем карамел
Започнете с карамелизирането на захарта. За някои домакини това е сложна задача, но истината е, че няма никаква философия в направата на карамела.
Захарта се изсипва на дъното на тавата, добавят се няколко лъжици вода и се разстила равномерно по цялата повърхност.
Заемете се останалата част от подготовката на десерта. Разбийте яйцата със захарта, добавяйте млякото на порции. Трябва да се получи еднородна жълтеникава смес. За предпочитане е да използвате миксер, този уред ще ви спести време и усилия.
Сместа се изсипва в тавата при карамела и се слага в студена фурна да се пече. Около 50 минути са нужни на крем карамела, за да се получи идеален. Фурната трябва да е включена на 120 – 130 градуса, не повече.
Още: Стъпка по стъпка: Крем карамел БЕЗ шупли
Да ви е сладко!
