Всеки обича да похапва козунаци, но не всеки е фен на месенето. Това, честно да си кажем, е доста трудоемко. Освен това изисква и не малко време, което трябва да отделим. Забързаният начин на живот често се оказва предпоставка да предпочетем да купим козунаци от магазина, вместо това сами да си ги приготвим у дома.
Несравним е обаче ароматът, който се разнася единствено от току – що извадения от фурната козунак. Ако изберем да купим готов от магазина, няма как да преживеем това вълнение.
Е, не се отчайвайте, модерни домакини. Ще споделим с вас рецептата за един невероятно вкусен козунак без месене, за който сме сигурни, че много ще ви изненада. Той няма да се получи на конци, като селския великденски сладкиш, но пък вкусът му е неповторим.
Какво ще кажете да не губим повече време, а да преминем към списъка с продукти, които ще са ви нужни, за да сътворите точно тази вкусотия.
Ето го и него:
• 500 грама брашно
• 100 мл вода
• 200 мл прясно мляко
• 120 грама масло
• 4 яйца
• 1 ч.ч. захар
• ½ кубче прясна мая
• 2 ванилии
• 1 ч.л. сол
• Есенция ром
• Локум и орехи за пълнеж
Продукти за намазване:
• 1 жълтък
• 2 с.л. прясно мляко
• Захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Време е да запретнем ръкави и да се заемем със сътворяването на един неповторимо вкусен козунак без месене.
Първата стъпка е подготовката на маята. Много е лесно и сме сигурни, че всеки от вас ще се справи безпроблемно с активирането й.
За целта е необходимо да затоплите водата и да прибавите към нея 2 с.л. от брашното, солта, 1 с.л. захар и маята, разбира се. Разбъркайте добре и оставете на топло, за да се активира маята.
Рецепта за вкусен, пухкав козунак на конци
През това време, докато изчаквате, бихте могли да се заемете с пресяване на брашното. В купа разбийте яйцата със захарта. Прибавете разтопеното масло и нарязания на малки кубчета локум.
Когато маята е удвоила обема си, можете да преминете към следващата стъпка. Прибавете към нея млякото с яйцата, захарта и маслото. Бъркайте енергично. Добавете рома и ванилията. Постепенно добавяйте и от брашното, като не спирате да бъркате. Използвайте дървена лъжица.
Оставете някъде на топло, за да втаса добре. Тестото е много меко, но не бива да добавяте повече брашно. Нека удвои обема си.
От тази смес се получават два козунака. Разделете я на две и намажете форма за кекс с олио. Оставете отново да втаса и след това намажете с разбитите жълтък и прясно мляко. Поръсете отгоре със захар и смлени орехи. Може да замените орехите с бадеми.
Най-бързата и лесна рецепта за козунак
Пече се във фурна, загрята на 180 градуса. Около 30 минути са достатъчни на великденския сладкиш, за да бъде напълно готов.
Това е възможно най-лесният и вкусен козунак без месене, който всяка домакиня би могла да приготви и да се наслади на аромата, разнасящ се из целия дом!
