Вкусна и лесна рецепта за любителите на супи, която ще достави радост на цялото семейство или на вашите приятели. Насладете се на чудесния ѝ вкус!
Продукти:
500 гр. гъби
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
50 мл. зехтин
2-3 стръка мащерка
200 мл. сметана за готвене
800 мл. прясно мляко
200 гр. крем сирене
една втора връзка магданоз
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Измиваме гъбите и ги почистваме от пънчетата. Нарязваме ги на полумесеци и ги задушаваме в загретия в дълбока тенджера зехтин. Към тях добавяме лука и чесъна, нарязани на ситно. След като омекнат, добавяме сметаната и прясното мляко и когато кипне, слагаме мащерката и овкусяваме със сол и черен пипер. Оставяме супата да ври на тих огън десетина минути, след което добавяме крем сиренето и разбъркваме, докато се разтопи. Може да се поднесе с чаша бяло вино.
