Рецепта на деня: Класически сос Бешамел

17 март 2021, 20:15 часа

Ето как да приготвите класически сос Бешамел.

Още: Досега не сте яли по-вкусна печена скумрия от тази

Още: Вкусно и бързо: 2 пролетни ястия, които да приготвяте всеки ден

Продукти:

Масло - 60 г

Олио - 3 с.л.

Още: Сладко от глухарчета: Точната рецепта с правилния грамаж

Още: Сочна торта от стар козунак: Вкусно, лесно и бързо

2,5 с.л. брашно

380 мл прясно мляко

Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така

Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях

За приготвянето на соса ви е необходима тенджера с дебело дъно, най-добре стоманена. Емайлираните съдове няма да са подходящи.

Сложете съда на котлона и разтопете маслото на слаб огън, добавете олиото. Разбъркайте добре.

Добавете пресятото брашно. Бъркайте непрекъснато, докато брашното не придобие златист цвят. 

На тънка струя добавете затопленото прясно мляко, като разбърквате непрекъснато до получаването на желаната констистенция. Накрая добавете солта.

Източник: 1000.menu

Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Евгения Чаушева
Евгения Чаушева Отговорен редактор
Новините днес