Рецепта на деня: Класически сос Бешамел

17 март 2021, 20:15 часа

Ето как да приготвите класически сос Бешамел.

Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък

Още: Това свинско с кисело зеле си е истински класика

Продукти:

Масло - 60 г

Олио - 3 с.л.

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

2,5 с.л. брашно

380 мл прясно мляко

Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца

Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко

За приготвянето на соса ви е необходима тенджера с дебело дъно, най-добре стоманена. Емайлираните съдове няма да са подходящи.

Сложете съда на котлона и разтопете маслото на слаб огън, добавете олиото. Разбъркайте добре.

Добавете пресятото брашно. Бъркайте непрекъснато, докато брашното не придобие златист цвят. 

На тънка струя добавете затопленото прясно мляко, като разбърквате непрекъснато до получаването на желаната констистенция. Накрая добавете солта.

Източник: 1000.menu

Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Евгения Чаушева
Евгения Чаушева Отговорен редактор
Новините днес