Днес ще ви покажем как да направите испански хляб с маслини.
Продукти:
500 г брашно
240 г вода
120 г маслини (без костилки)
10 г суха мая
1 с.л. зехтин
1,5 ч.л. сол
1 ч.л. захар
Начин на приготвяне:
Подсушете маслините и ги нарежете на колелца.
Загрейте водата до 40 г и сложете в нея маята и захарта.
Пресейте брашното със солта, добавете шупналата мая. Замесете тесто и добавете маслините.
Оставете да втасва на топло за час и половина. Премесете леко и сложете в намазнена форма за печене. Оставете го да "почива" още 30 минути.
Печете в предварително загрята до 190 градуса фурна в продължение на 30-35 минути.
Източник: 1000.menu
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
