Разядки с авокадо - липсващото парче от вашата трапеза

Авокадото, с известното си кремообразно пюре и богат вкус, е съкровище от природата, което носи безброй възможности за създаване на вкусни и здравословни разядки. Тази плодова добавка е изключително богата на мононаситени мазнини, фибри, витамини и минерали, които предоставят множество ползи за здравето. В тази статия ще ви представим два вдъхновяващи рецепти за разядки с авокадо, които не само са лесни за приготвяне, но и ще ви запознаят с изключителния вкус на този плод. 

Рецепта 1: Авокадо хумус с лайм

Съставки:

2 броя авокадо

1 бяла консервирана наденица

2 скилидки чесън

1 изстискан лимон

1 изстискан лайм

1/4 чаша нахут

2 супени лъжици зехтин

Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Почистете нахута и изсипете в блендер или хранителен процесор.
2. Добавете нарязаното авокадо, консервираната наденица, чесъна, сока от лимон и лайм, зехтина, солта и черния пипер.
3. Блендирайте съставките до получаването на гладка и кремообразна смес.
4. Поднесете хумуса с хрупкави тортили или пресни зеленчуци за най-добро вкусово изживяване.

Рецепта 2: Авокадо и домашен хляб

Съставки за хляба:

• 2 чаши брашно
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица захар
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаша топла вода
• 1 чаена лъжица суха мая

Съставки за плънката: 

• 2 броя авокадо
• 1 домат, нарязан на тънки резенчета
• 1/2 лимон, нарязан на ситно
• 1/4 чаша нарязан кромид лук
• Сол и черен пипер на вкус
• 1/4 чаша прясно настърган пармезан

Инструкции:

1. Започнете с приготвянето на хляба. В голяма купа смесете брашното, солта и захарта. Добавете маята, зехтина и топлата вода. Замесете тестото и го оставете го да втаса в продължение на около 1 час.
2. След като тестото втаса, разделете го на две топчета и разточете в два кръгли хляба. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий за около 15-20 минути или докато станат златисти.
3. През това време, пригответе плънката. Нарежете авокадото и го сложете в купа. Добавете домат, лимонов сок, кромид лук, сол и черен пипер. Смесете добре.
4. Когато хлябът се охлади, разрежете го и поставете плънка от авокадо върху всяко парче хляб. Добавете пармезан и сервирайте.

Разядките с авокадо са чудесен начин да се насладите на този невероятен плод и да се насладите на неговите здравословни ползи. Със сигурност ще бъдете вдъхновени от вкусните рецепти, представени по-горе, като може да опитвате различни начини за включване на авокадо във вашето ежедневно хранене.