Похапва ли ви се нещо по-различно? Нещо, с което да изненадате семейството си? Знаете ли, че пържените зелени домати са перфектният аламинут, който да сервирате на трапезата си? Ако не сте опитвали подобна вкусотия, то задължително трябва да го направите.
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Как се приготвят най-апетитните пържени зелени домати?
Ето какви продукти са ви нужни:
Още: Кьопоолу със зелени домати – по-вкусна разядка не сте опитвали
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
Още: Ще ви е трудно да спрете да ядете тази агнешка дроб сарма
- зелени домати - 7 бр.
- царевично брашно - 60 г
- брашно - 40 г
- царевично нишесте - 30 г
- бакпулвер - 2 с.л.
- пипер - 1/4 ч.л. лют
- олио - 1 с.л.
- вода - 3/4 чаша
- яйца - 2 бр.
- зехтин - 2 с.л.
- олио - за пържене
начин на пригорвяне:
зелените домати се измиват старателно под течаща вода. След това се режат на кръгчета с дебелина около 1 см. Поръсват се със сол и се оставят за 30 минути в хладилника. След това се изплакват и подсушават а кухненска хартия.
Още: За пестеливи кулинари: Козунак с малко яйца
Още: Как се приготвя сладкиш от стар козунак?
В купа се смесват царевичното нишесте, брашно, бакпулвер, олио и зехтин.
Още: Консервиране на зелени домати - рецептата, която се превърна в ХИТ това лято
Още: Топ 5 на най-вкусните доматени сосове за спагети
Още: Как се приготвя известният козунак с квас?
Добавят се жълтъците и водата. Сместа се бърка много добре, докато не стане хомогенна и гладка.
Белтъците се разбиват на твърд сняг и едва тогава се добавят към сместа в купата.
Всеки резен домат се потапя в готовата панировка и се пържи за по 3-4 минути от всяка страна.
Това е страхотен аламинут, с който да изненадате гостите си. Сигурни сме, че всички ще са доволни от вашите кулинарни умения.
Още: Лекар: Направете си компрес на краката със зелени домати и вижте какво ще се случи
Добър апетит!
