Необходими продукти:
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
кайма - 500 г
лук - 1 глава
стар хляб - или сухар 2 филийки
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
яйца - 1 бр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
чубрица - 1 с.л.
черен пипер - 1/4 ч.л.
захар - 1/ 2 к.л.
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
магданоз - 4 стръка
сода бикарбонат - 1 ч.л.
кисело мляко - 2 с.л.
брашно - за овалване
олио
Начин на приготвяне:
В купа се смесват каймата, нарязаният на ситно лук, едно яйце, сол (ако е необходимо), захарта и подправките-чубрица, черен пипер и нарязан на дребно магданоз.
Добавя се содата, угасена предварително в киселото мляко.
Сухарът се накисва в купичка с топла вода. След като омекне, се отцежда от водата, намачква и прибавя към останалите продукти.
Каймата се омесва и оставя в хладилник за няколко часа.
След това от нея се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и изпържват от двете страни в сгорещено олио.
Пържените кюфтета са най-хубави и най-вкусни, когато се хапват още топли с гарнитура по-желание.
Пържените кюфтета на баба вървят със зелена салата, лютеница, люти чушки чорбаджийки.
