Пълнените патладжани са чудесно ястие за вашата трапеза, като се срещат различни варианти, измислени и изпробвани от добрите готвачи. Днешната рецепта е много оригинална и съдържа чудесен пълнеж. Продуктите се допълват много добре, за да получите прекрасен вкус. Изненадайте семейството и гостите си още днес. Продължете да четете, за да разберете как да ги приготвите.
Необходими продукти:
- 2 патладжана
- 1 глава лук
- 150 г ориз
- 40 г сушени кайсии
- 40 г фъстъци
- 50 мл. олио
- черен пипер
- сол
СУПЕР лесна и вкусна крем супа от тиква
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете патладжаните много добре, да ги разрежете и издълбаете. Оставяте ги настрани, за да пуснат горчивия си сок и ги посолявате.
След това се изплакват и подсушават. Поставят се в тавичка и се поливат с олио. Печете ги, докато омекнат.
През това време лукът се нарязва на кубчета и се задушава в малко количество мазнина. Щом се позлати, към него се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен. Към тях се добавят предварително накиснатите в гореща вода сушени кайсии, накълцани на парченца. Добавя се вода.
Когато оризът е готов и поене водата, овкусявате плънката със сол и черен пипер. Накрая към нея се добавят натрошените печени фъстъци. Пълните патлажданите с готовата плънка.
Връщате напълнените патладжани обратно в печката и печете още 15 минути. Сервирайте.
Приятен апетит!
