Оригинално картофено пюре – рецепти, които ще ви харесат!
Обелете картофите, нарежете ги на ситно и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат. Отцедете водата, смесете картофите с малко мляко, подправете с масло.
Въпреки простотата на приготвяне на картофеното пюре и тук има място за творчество.
Събрали сме 5 рецепти за оригинално картофено пюре, които сме сигурни, че ще харесате.
Печено картофено пюре с коричка от кашкавал
Необходими съставки:
1 кг картофи
100 г масло
150 мл горещо мляко
100 мл сметана
10 г пармезан
100 г кашкавал
сол на вкус
Приготвяне:
Сварете обелените картофи в подсолена вода, докато омекнат. Отцедете водата, намачкайте картофите с млякото. Прехвърлете пюрето в намаслена огнеупорна тава.
Смесете сметаната с настъргания пармезан и кашкавал, поставете ги върху пюрето. Печете на 200 градуса до златисто.
Картофено пюре със зелен лук и бекон
Необходими съставки:
1 кг картофи
100 г масло
150 мл горещо мляко
1 шепа листа от лук
80 г бекон
черен пипер на вкус
сол на вкус
Приготвяне:
Сварете картофите в подсолена вода по обичайния начин, отцедете водата. Налейте горещо мляко, добавете масло, намачкайте картофите.
Добавете ситно нарязания зелен лук и бекон, предварително нарязани и запържени в тиган. Подправете с черен пипер, разбъркайте.
Картофено пюре с корен от целина
Необходими са ви:
500 г картофи
300 г корен от целина
50 г масло
200 мл сметана 15%
сол на вкус
Приготвяне:
Обелете картофите и целината, поставете ги в тенджера, налейте вода и сложете на огъня. След като заврат, подправете със сол и гответе до омекване.
Отцедете водата, добавете сметаната и маслото в тенджерата. Намачкайте.
Картофено пюре на фурна с чесън и кашкавал
Необходими съставки:
1 кг картофи
10 скилидки чесън
200 мл сметана 20%
100 мл горещо мляко
150 г кашкавал
черен пипер на вкус
сол на вкус
мащерка на вкус
Оригинално картофено пюре - рецепти, които ще ви харесат
Приготвяне:
Измийте картофите, увийте ги във фолио, поставете ги в тава. Увийте и чесъна във фолиото. Печете всичко заедно на 180 градуса.
Обелете леко охладените картофи, добавете чесъна. Пасирайте картофите, добавете горещото мляко и сметана. Подправете със сол и черен пипер на вкус, добавете настъргания кашкавал, разбъркайте. Подправете с мащерка.
Картофено пюре със заквасена сметана
Необходими съставки:
1 кг картофи
50 г масло
200 мл горещо мляко
100 мл заквасена сметана
сол на вкус
Приготвяне:
Сварете обелените картофи в подсолена вода. Отцедете водата. Добавете разтопеното масло и млякото. Пасирайте картофите.
След това, на порции добавете заквасената сметана при стайна температура.
