Представяме ви една рецепта за домашно руло, както го правиха бабите ни едно време. Надяваме се да ви хареса.
Необходими продукти:
ЗА БЛАТА
яйца - 6 бр.
захар - 6 с.л.
ванилова захар - 10 г
брашно - 6 с.л.
бакпулвер - 10 г
ЗА ПЪЛНЕЖА
сладко - според нуждите /по избор/
Начин на приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте с миксер белтъците със захарта и ваниловата захар. Добавете яйчните жълтъци и всичко разбъркайте. След това добавете брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте леко с шпатула, така че всички съставки да се съберат.
Изсипете пандишпановото тесто в квадратна голяма тава, покрита с хартия за печене, и печете в добре загрята фурна на 180°C за 20 минути.
Извадете готовия блат от фурната я навийте в хартията, върху която е била изпечена. След това навийте в чиста кухненска кърпа и оставете да се охлади.
Развийте рулото, махнете хартията за печене и намажете със сладко и отново навийте на сладко пандишпанено руло.
Увийте в пергаментова хартия, поставете върху тава и оставете да стегне.
Нарежете старовремското руло със сладко, сервирайте и се насладете.
