Днес сме решили да ви споделим рецепта за едни изключително вкусни палачинки, които са подходяща храна за хората, придържащи се към Великденския пост. В тези палачинки не са включени продукти от животински произход и поради тази причина те влизат в графата постни закуски.
Добрата новина е, че вкусът им е досущ като на класическите палачинки. Едва ли някой би забелязал, че при приготвянето им не са включени яйца, мляко или друг животински продукт.
Свикнали сме да вярваме, че постните храни не са толкова вкусни, колкото онези, в които има животински продукти. Истината обаче е съвсем различна. Ако правилно приготвите дадена храна, без значение дали става въпрос за палачинки, мекици, бухти, кекс или друго, то със сигурност крайният резултат ще оправдае очакванията ви.
Още: Как се приготвят най-вкусните палачинки без брашно
Точните количества и съотношенията са онзи тънък момент, към който несъмнено трябва да се придържате, в противен случай рискувате усилията ви да отидат на вятъра.
Палачинковата рецепта, която ще споделим с вас, е изумителна и това го твърдим от първо лице. Ако веднъж опитате тези палачинки, със сигурност ще искате редовно да ги приготвяте. Те са с много фина текстура, нежни, ароматни и позволяват да ги гарнирате с добавка по ваш избор.
Какви продукти са нужни за приготвянето на палачинките?
Ето го краткият списък, за който трябва да се погрижите:
Още: Най-лесната рецепта за пухкави палачинки без масло - ще ви стане любима
Стъпки за приготвяне
- Брашно – 1 1/2 чаена чаша
- Газирана вода – 1/2 литър
- Олио – 5 супени лъжици
- Захар – 1-2 чаени лъжици
- Сол – 1 щипка
- Сода бикарбонат – 1 щипка
Как се приготвят постните палачинки?
Направата на палачинките е като детска игра. За нула време сместа е готова и може да преминете към изпичането им.
Още: Най-вкусните тънки дантелени палачинки се приготвят така
Във водата разтворете солта и захарта.
След това добавете предварително пресятото брашно.
Замесете рядко тесто с консистенция като на боза. Добавете содата, олиото и разбъркайте.
Още: Защо палачинките се късат - 7 грешки
Палачинките се изпичат в предварително загрят тиган, който сте намазали с олио, така че да не залепват.
Може да ги гарнирате с мед, конфитюр или друга добавка по ваш избор. Получават се много апетитни и децата ги обожават.
Поднесете ги с домашно приготвена лимонада и им се насладете.
Добър апетит!
