Грахът е популярен продукт още от каменния и бронзовия период. До XV век е бил употребяван главно в зряло състояние. Грахът притежава изключителни вкусови, диетични и хранителни качества и по ценност за организма заемат едно от главните места.
Още: Перфектната вечеря: Неповторимо ястие с праз и телешко, което ще впечатли всички
Още: Рецепта за перфектните пухкави кифлички, които се топят в устата
Зеленият грах е сравнително нискокалоричен и съдържа няколко витамини, минерали и антиоксиданти. Това е много подходяща храна за хора на диета, защото грахът е много засищащ, най-вече поради високото количество протеини и фибри, които съдържа. Днешната рецепта е за вкусна яхния от пилешко с грах. Ето какви са стъпките при приготвяне.
Необходими продукти:
- 1 кг пилешко месо
- 800 г грах
- 1 морков
- 3 домата
- 1 глава лук
- 1 с.л. брашно
- 1 с.л. червен пипер
- 3 с.л. олио
- 1/2 връзка магданоз
- сол
Оригинална картофена салата: Не сте яли такава
Още: Пухкав отвътре и хрупкав отвън: Лесна рецепта за домашен турски хляб
Още: Как да приготвим баба гануш у дома: Тайните на вкусовете от Близкия изток
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Първа стъпка от рецептата е да нарежете пилешкото месо на парченца. След това ги запържете в малко мазнина до зачервяване. Към него се добавят ситно нарязаните лук и морков и щом омекнат, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати.
Преместете всички продукти в по-дълбока тенджера, щом водата изври. Добавете вода. Щом ястието започне да къкри на котлона, се добавя отцеденият от консервата грах, червеният пипер и солта. Оставя се да се готви около 15 минути.
Накрая, ако искате да сгъстите ястието, се смесва брашното с няколко супени лъжици вода в купичка и се разбърква добре. Течността се добавя в ястието и се разбърква.
Още: От тази турска баница с локум ще загубите ума и дума – толкова е вкусна
Още: Тази турска баклава с плънка е известна по целия свят
Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
Приятен апетит!
