Морковите са много полезни зеленчуци, като са добър източник на бета каротин, фибри, витамин K1, калий и антиоксиданти. Ако сте на диета, задължително включете моркови в менюто си. Ще ви заситят, а същевременно се свързват с по-ниски нива на холестерол. Голям плюс сред техните ползи е, че подобряват зрението.
Заслужава си да включите моркови в менюто си, а днешната рецепта е за много лесна и вкусна супа. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- моркови - 300 г
- лук - 1 глава
- целина
- ориз - 2 - 3 с.л.
- сол
- черен пипер
Мариновани пилешки бутчета - ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете морковите и лука на ситно, а след това ги задушете в малко мазнина.
Разреждат се с малко вода и се добавят кубчетата целина, черен пипер и сол.
Вари се докато целината и морковите омекнат и се прибавя оризът. Долива се с още малко гореща вода.
Когато супата е готова, се поръсва със ситно нарязан магданоз. Сервира се гореща или студена, поръсена с черен пипер.
Приятен апетит!
