Полезна и вкусна супа от спанак със застройка

13 април 2023, 12:41 часа

Спанакът съдържа витамин С, желязо, калий, витамин Е, магнезий и е полезен за цялостното здраве. Включете го в менюто си, като опитате тази вкусна супа със застройка.

Още: Сочна торта от стар козунак: Вкусно, лесно и бързо

Още: Този сладкиш с ягоди се предава от поколение на поколение

Необходими продукти:

  • 300 г спанак
  • 2 връзки зелен лук
  • 4 моркова
  • 400 г кисело мляко
  • 1 яйце
  • 3 с.л. брашно
  • 100 г фиде
  • 50 мл. олио
  • 1 лимон
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • сол

Класически омлет за перфектна закуска

Начин на приготвяне:

Още: Как да си приготвим домашен конфитюр от ягоди

Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така

Обелените и рендосани моркови се задушават в олиото. След няколко минути се добавят ситно накълцаният пресен лук и нарязаният на средна големина пресен спанак. Прибавят се подправките - сол, червен, черен пипер. Щом продуктите омекнат, се долива вода около два литра.

Щом супата кипне, се маха от котлона и при непрекъснато бъркане се застройва с разбито в студена вода брашно. Важно е брашното да се разтвори предварително в студена вода, за да не остават бучки в супата, като за три супени лъжици 200 мл студена вода са напълно достатъчни.

Супата се връща на котлона и се оставя да ври около 10-15 минути, докато се сготви брашното. Добавете фидето и гответе от 10 минути.

Супата се застройва с разбитите предварително кисело мляко и яйце. Застройката също се добавя постепенно, на тънка струйка и при непрекъснато бъркане.

Още: Тази мусака взриви интернет – ето как да я направите у дома

Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути

Приятен апетит!

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес