Пържените кюфтета са традиционно българско ястие и всяка домакиня трябва да умее да ги приготвя. Добрата новина е, че съществуват много на брой рецепти и сами решавате към коя от тях да се придържате. Най-важно е да знаете как правилно да овкусявате сместа, за да може накрая блюдото да задоволи очакванията на всички, насядали около трапезата.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Днес ще споделим рецепта за едни чудно вкусни кюфтенца, които буквално се топят в устата. Ако веднъж ги опитате, ще искате всеки ден да ги похапвате.
Как се приготвят най-вкусните и сочни кюфтета?
Още: Пържени кюфтета по селски - ето как ги правеха нашите баби!
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Продукти, които са ви нужни:
- кайма - 500 г смес
- яйца - 1 бр.
- хляб - 2 филии сух
- чубрица
- лук - 1 глава
- олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Омесването на каймата е най-важната стъпка и затова трябва да бъдете максимално отдадени, докато правите това. Към смляното месо се добавя яйце, нарязан на ситно лук и чубрица. Именно тази подправка е способна да превърне простичкото ястие в кулинарен шедьовър. Никога не я пропускайте, когато става въпрос за пържени кюфтета.
Още: Тайната съставка, която прави пържените кюфтета неповторими
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
След като сте омесили каймата, оставете я да си почине. Това се прави, за да могат вкусовете да се смесят.
Сложете олио в дълбок тиган и се заемете с оформянето на кюфтетата. Потапяйте ръцете си във вода, за да ви е по-лесно и да не залепва сместа по пръстите ви.
Пържете в нагорещено олио, докато не хванат приятна златиста коричка.
Накрая може да поднесете с домашно приготвена картофена салата, картофено пюре или друго по ваш избор.
Още: Хитринките, които научих от вуйна ми, за да приготвям най-добрите пържени кюфтета
Добър апетит!
