Пържените кюфтета са традиционно българско ястие и всяка домакиня трябва да умее да ги приготвя. Добрата новина е, че съществуват много на брой рецепти и сами решавате към коя от тях да се придържате. Най-важно е да знаете как правилно да овкусявате сместа, за да може накрая блюдото да задоволи очакванията на всички, насядали около трапезата.
Днес ще споделим рецепта за едни чудно вкусни кюфтенца, които буквално се топят в устата. Ако веднъж ги опитате, ще искате всеки ден да ги похапвате.
Как се приготвят най-вкусните и сочни кюфтета?
Още: Пържени кюфтета по селски - ето как ги правеха нашите баби!
Продукти, които са ви нужни:
- кайма - 500 г смес
- яйца - 1 бр.
- хляб - 2 филии сух
- чубрица
- лук - 1 глава
- олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Омесването на каймата е най-важната стъпка и затова трябва да бъдете максимално отдадени, докато правите това. Към смляното месо се добавя яйце, нарязан на ситно лук и чубрица. Именно тази подправка е способна да превърне простичкото ястие в кулинарен шедьовър. Никога не я пропускайте, когато става въпрос за пържени кюфтета.
Още: Тайната съставка, която прави пържените кюфтета неповторими
След като сте омесили каймата, оставете я да си почине. Това се прави, за да могат вкусовете да се смесят.
Сложете олио в дълбок тиган и се заемете с оформянето на кюфтетата. Потапяйте ръцете си във вода, за да ви е по-лесно и да не залепва сместа по пръстите ви.
Пържете в нагорещено олио, докато не хванат приятна златиста коричка.
Накрая може да поднесете с домашно приготвена картофена салата, картофено пюре или друго по ваш избор.
Още: Хитринките, които научих от вуйна ми, за да приготвям най-добрите пържени кюфтета
Добър апетит!
