Пилешки хапки: Таки ги правят в добрите ресторанти

01 юли 2024, 18:22 часа

Едно от нещата, което поръчваме най-често, когато отидем на ресторант - са пилешки хапки. Винаги са хрупкави, вкусни, с приятен аромат. Но знаете ли, че лесно може да си ги приготвите и у дома, само трябва да знаете тайната за маринатата и какво да използвате за панировка. Ето какво ви е необходимо за рецептата.

Още: Досега не сте яли по-вкусна печена скумрия от тази

Още: Вкусно и бързо: 2 пролетни ястия, които да приготвяте всеки ден

Необходими продукти:

  • 1 кг пилешки гърди
  • сол
  • черен пипер
  • чесън на прах
  • бяло вино
  • соев сос
  • 5 яйца
  • 250 мл. светла бира
  • 2 ч.ч. брашно

Хрупкави лучени кръгчета: Ето каква е тайната

Начин на приготвяне:

Още: Сладко от глухарчета: Точната рецепта с правилния грамаж

Още: Сочна торта от стар козунак: Вкусно, лесно и бързо

Първа стъпка от рецептата е да измиете добре месото и да го нарежете на еднакви по големина хапки. Пригответе маринатата, като смесите - сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос. Оставете хапките да престоят в маринатата поне 12 часа в хладилник.

На следващия ден пригответе панировката, като отделите белтъците от яйцата и ги разбиете на прах, а от жълтъците, брашното и бирата се прави гъста каша. Към нея се прибавя щипка сол и белтъците. 

Хапките се потапят в панировката, така че да се покрият равномерно и се изпържват за кратко в гореща мазнина.

Приятен апетит!

Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така

Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес