Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пиле фрикасе: Тайните на добрия готвач

13 април 2023, 11:32 часа

Класическа рецепта, която да опитате у дома за пиле фрикасе. Важно е да включите прясно месо в менюто си за добро здраве, така че това е едно добро предложение за вашата трапеза.

Необходими продукти:

  • гърди
  • 2 скилидки чесън
  • 5 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 стрък пресен лук
  • 3 с.л. олио
  • 1 жълтък
  • 1 с.л. лимонов сок

Класически омлет за перфектна закуска

Начин на приготвяне:

Първа стъпка е да подготвите пилешкото месо. Сварете го в подсолена вода и след това накъсайте или нарежете на парчета.

В дълбок тиган или тенджера се запържва брашното с олиото до златисто и се добавя счукан чесън. Бърка се за няколко минути. Добавя се пилешкото месо и бульонът и се бърка на тих огън за десетина минути, докато бульонът се сгъсти.

Добавят се киселото мляко, лимоновият сок и жълтъкът. Посолява се и се подправя с черен пипер. Бърка се още 5 минути и фрикасето се сваля от котлона.

Поръсете с пресен лук и сервирайте.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес