През лятото много от нас обичат да похапват скариди и калмари около брега на морето. Морските дарове са предпочитани и като домашна храна, която да поднесем на трапезата си.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Вероятно не малко пъти сте се питали как приготвят соса по ресторантите, благодарение на който вкусните скариди и хрупкави калмари са толкова наситени и богати на аромати. Днес ще споделим с вас рецептата за един наистина вкусен гръцки сос, в който ще се влюбите. Най-хубавото е, че направата му отнема едва 10 минути.
Ето и какви продукти са ви нужни за соса:
• кисело мляко - 200 г;
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
• майонеза - 3 с.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
• чесън - 2 скилидки;
• къри - 1 с.л.;
• сол;
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
• лют пипер - 1 ч.л.;
• лимонов сок - 1 с.л. пресен.
Начин на приготвяне:
Най-напред се смесват киселото мляко и чесънът и се бъркат много старателно, така че да не се получават никакви бучки. Чесънът се почиства, пресова и след това се добавя в купата при киселото мляко. Към тях се добавя и сокът от лимон и лютият пипер.
Рецепта на деня: Класически сос Бешамел
Следващата стъпка е добавянето на къри. Вместо тази подправка може да се използва и шафран. Ако решите да ползвате шафран, количеството не бива да надвишава една щипка и е желателно предварително да се накисне в малко водичка. Когато престои известно време, се изцежда и водата се добавя към соса.
Всички съставки се разбъркват и сосът се оставя за кратко в хладилник, за да може вкусовете да се смесят още по-добре.
Опитайте го!
