Ако искате да приготвите бърза и лесна вечеря със свинско месо, тази рецепта определено ще ви допадне.
Необходими продукти за котлета с плънка:
500 гр. свински котлети
200 гр. шунка
150 гр. кашкавал
2 яйца
галета и брашно за панировката
сол, черен пипер - на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Подгответе котлетите като предварително ги обработите с чук за пържоли. Постарайте се да станат възможно най-тънки. Овкусете ги със сол и черен пипер.
Върху обработените по по този начин котлети поставете тънък лист кашкавал и шунка. Отгоре поставете още един котлет и притиснете.
Разбийте яйцата.
Първо оваляйте котлетите в брашното.
След това ги потопете в разбитите яйца, а накрая ги поставете в галетата.
Изпържете приготвените котлети в сгорещена мазнина.
Ако желаете може да ги изпечете в предварително загрята фурна.
Готовите котлети поднесете с гарнитура от варени картофи, задушен ориз със зеленчуци и зеленчукова салата.
