Тайната на тънките като лист палачинки се крие в правилно приготвената смес. Това е основният индикатор за перфектен резултат.
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Тайната на тънките като лист палачинки
Първо трябва да изберете правилния тиган. Според готвачите с опит няма нищо по-добро от стар чугунен тиган. В този съд палачинките ще станат тънки като лист.
Колко яйца се слагат в сместа за палачинките - много домакини грешат
Ажурните палачинки могат да се приготвят с топла или студена вода. Готвачите с опит съветват да не използвате цели яйца, а само жълтък. Освен това те препоръчват и добавянето на нишесте.
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Друга необичайна съставка е маята. Но в случая не трябва да се прекалява. Слага се само една щипка.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Вместо вода можете да използвате кефир или мляко. Това гарантира приготвянето на ажурни палачинки, които ще са тънки като лист.
Сложете 1 лъжица от това в сместа за палачинки, за да не са сухи и да не се накъсат
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
