Не само начинаещите домакини допускат някои незначителни на пръв поглед грешки при приготвянето на палачинки, в резултат на което те стават жилави и безвкусни.
Грешките, заради които палачинките стават жилави и безвкусни
Първо, преди да изсипете брашното в купа, добре е да го пресеете. По този начин ще премахнете възможните бучки и продуктът ще се насити с кислород. Това гарантира перфектен резултат - ефирни и вкусни палачинки.
Колко яйца се слагат в сместа за палачинките - много домакини грешат
Не забравяйте, че за приготвянето им се използват само пресни яйца.
Ако ги разбиете до състояние на ефирна пяна, палачинките със сигурност няма да станат като гума, а ще са ефирни и меки.
Също така е важно олиото да се сложи в тигана непосредствено преди пърженето на палачинките. Трябва да се изчака малко то да загрее и след това сместа се изсипва в тигана.
Палачинките ще станат по-тънки и вкусни от всякога, ако сложите това в сместа
